De Stephan machines UM 60 E dienen om te cutteren, te mengen, te kneden en te emulgeren; één enkele Stephan doet dus het werk van meerdere machines. Dit betekent slechts één investering, een optimaal gebruik van de machine en een flexibele productieplanning. Dankzij verschillende uitvoeringen en talrijke bijkomende uitrustingen is de Stephan perfect aangepast aan de noden van zeer uiteenlopende sectoren.
De universele machines van Stephan worden gekenmerkt door een zeer eenvoudig gebruik. Zij zijn het resultaat van een lange ervaring en een continue technische ontwikkeling. Met een rotatiesnelheid van 750, 1500 en 3000 toeren per minuut worden zachte, harde, vezelige, kleverige of droge massa’s intensief bewerkt en omgevormd tot een gelijkmatig of homogeen product.
Een bijkomende draaibeweging wordt bekomen door de bovenste mengarm, die de wand van de kuip en het deksel afschraapt en het product terug naar de messen toe leidt. Op deze manier worden alle ingrediënten van het recept op regelmatige wijze verdeeld en gemengd.
De snellere productietijden, de vele mogelijkheden en het gebruiksgemak van de Stephan rationaliseren het werkproces en leiden tot een betere rendabiliteit.
Universal Machines 
Universele machine UM60E
