Verwarming  Fr Verwarming Flamande Verwarming En Version Fr Version Flamande
Nieuwe Machines
Sympak Process Ingéniérie


Process Ingéniérie
Automation


 
 

Universele machine UMC 5

Stephan® - Tafelmodel
Polyvalent
Snel
Robuust
Compleet Uitgerust


Process
Mayonaise
Ketchup
Dressings
Dipsauzen
Babyvoeding

Kant-en-klare
Cosmetica
Confiserie
Marsepein
Farmaceutica
Dispersions

maaltijden
Emulsies
Chocolade
Patisserie
Surimi

De Stephan machine van het type UMC 5 wordt vooral gebruikt waar het vereist is om, met één enkele machine, goed en vlot een groot aantal handelingen van constante kwaliteit uit te voeren, zoals onder andere verpulveren, mengen, verfijnen, kneden, emulgeren, indirect opwarmen en afkoelen. Werken onder vacuüm tot 100 mbar en een constante controle van de temperatuur behoren tot de standaardmogelijkheden. Het is een ergonomische machine, standaard zeer goed uitgerust, met een snelle en eenvoudige reiniging, ideaal in alle sectoren voor onderzoek en ontwikkeling.
De verlengde as van de krachtige motor komt uit in een speciale Stephan-kuipvorm en dient als steun voor het werktuig. Dit laatste is aanpasbaar in functie van uw behoeften. De inhoud van de kuip wordt in de richting van de roterende werktuigen gedwongen.
Een bijkomende beweging wordt bereikt door de schraaparm die harde of kleverige producten van de wand van de kuip losmaakt en ze terug naar het centrum van de machine brengt. Op deze manier gebeurt de mengeling zeer snel en homogeen.
De snellere productietijden, de vele mogelijkheden en het gebruiksgemak van de Stephan rationaliseren het werkproces en leiden tot een betere rendabiliteit.

Accessoire :
(met dubbele wand, vacuüm, opwarmtoestel,…)

 
Toepassingen
 
Klik op de afbeelding om de beschrijving te zien

Voor grotere producties, stellen wij u een volledig gamma Stephan machines voor :

Stephan® : UM12A UM44E UM60E UM80E UM130E



Documentatie en foto hoge resolutie

Documentatie in .pdf*
UMC5 Téléchargement du PDF




2 Afbeelding groot formaat foto Umc5 Machine Cuve
(Venster sluit met een muisklik)
Contact voor bijkomende inlichtingen    
 

Vidéo's




Voorstelling van de machine
Vidéo Umc5 présentation de la machine
 
Productie van leverpastei
Vidéo Umc5 fabrication du pâté de foie
 
Productie van mayonaise
Vidéo Umc5 fabrication de la mayonnaise
 
Productie van ganache
Vidéo Umc5 fabrication de la ganache

 


Hoe bekijk ik de video’s :

Video afspelen : klik op één van de foto’s om de video te starten

Wat te doen als u de video niet kunt afspelen : waarschijnlijk is er een probleem met het starten van de band. Klik op de foto van de video die u wenst te bekijken en klik op Pauze (knop rechts onder), na ongeveer 15 seconden kunt u de video opnieuw starten.


Demonstratie

van de diverse mogelijkheden door onze Stephan specialisten.
 


2013 Stephan®- All rights reserved Use of this website signifies your agreement to the Terms of Use.
Sympak Inc., Stephan Division. All rights reserved/conditions.