Verwarming  Fr Verwarming Flamande Verwarming En Version Fr Version Flamande
Nieuwe machines
Sympak Process Ingéniérie


Process Ingéniérie
Automation


 
 

Microcut MC 15

Emulgeert En Verfijnt In Continu
Polyvalent
Doeltreffend
Robuust
Hoog Rendement

Process
Babyvoeding
Vlees
Leverpaté

Diverse emulsies
Biscuit (herwerking)
Dierenvoeding

Zwoerd
Patisserie

De Microcut MC 15 is de fundamentele basis voor een rationeel werk in de fabricage van voedingsproducten, zowel voor charcuterie, industrie als grootkeuken. Deze machine wordt vooral gebruikt waar men fijne vleesdeeg, babyvoeding, stabiele kookemulsies, soepen en sauzen produceert.

Voor de verschillende producties, volstaat het om het product grof te snijden en goed te mengen alvorens het door de Microcut te laten bereiden. Het hart van de Microcut is het snijsysteem, direct op de roestvrije motoras gemonteerd. Dankzij dit snijsysteem gebeurt het verwerken van de producten zeer snel en bereikt men de gewenste fijnheid. De emulsie en de binding zijn perfect, zonder afsmelting bij het koken. Het snijsysteem werk zonder wrijving en kan draaien onder vacuüm.

De voordelen van de Stephan Microcut: zuiver snijden, zonder mechanische wrijving, met een lichte opwarming met als resultaat een gelijk product, homogeen en zonder lucht. De kwaliteit en de fijnheid van het product zijn constant.

Met uitzondering van het smeren van de waterdichte dichtingen is geen enkel speciaal onderhoud nodig, en is de machine eenvoudig te reinigen. Inox. De Stephan Microcut heeft een zeer eenvoudig gebruik en is polyvalent. De snellere productietijden en het gebruiksgemak van de Stephan rationaliseren het werkproces en leiden tot een betere rendabiliteit. Deze machine bestaat ook in een horizontale versie om onder een cutter of menger te plaatsen

 
Klik op de afbeelding om de beschrijving te zien

Voor grotere producties, stellen wij u een volledig gamma Stephan machines voor :




MCH20 Horizontaal systeem
Enkele snijring
Voorzien voor plaatsing onder cutter
MCH- D 150 Horizontaal systeem
Dubbele snijring
Voorzien voor plaatsing onder cutter
Verkrijgbaar met optie vacuüm


Documentatie en foto hoge resolutie

Documentatie in .pdf*

MC15 Téléchargement du PDF




2 A fbeelding groot formaat foto MC15 Machine Machine haut
(Venster sluit met een muisklik)
Contact voor bijkomende inlichtingen    

Demonstratie

van de diverse mogelijkheden door onze Stephan specialisten.
 
 


2013 Stephan®- All rights reserved Use of this website signifies your agreement to the Terms of Use.
Sympak Inc., Stephan Division. All rights reserved/conditions.