Verwarming  Fr Verwarming Flamande Verwarming En Version Fr Version Flamande
Nieuwe Machines
Sympak Process Ingéniérie


Process Ingéniérie
Automation


 
 

Universele machine UM 24

Om te cutteren, mengen en emulgeren, alsook opwarmen of afkoelen

Process
Mayonaise
Ketchup
Dressings
Dipsauzen
Babyvoeding
Kant-en-klare
Smeerbare
Confiserie
Marsepein
Surimi
Verse kaas
Smeltkaas
maaltijden

producten
Emulsies
Patisserie
Farmaceutica
Cosmetica
Chocolade
Dispersies

De UMSK 24 E is geschikt wanneer u op zoek bent naar één machine die snel en efficiënt verschillende functies combineert, zoals cutteren, fijnmalen, mengen, kneden, emulgeren, pureren, werken onder vacuüm, alsook direct of indirect opwarmen en afkoelen.

Deze machine is ideaal voor talrijke toepassingen zoals de bereiding van vlees, worst, kant-en-klare maaltijden, confiserie en zuivelproducten (vooral smeltkaas).
De delen van de kuip en het deksel die in aanraking komen met het product zijn vervaardigd uit inox 304 (V2A). Het oppervlak is keramisch gestraald. De kuip heeft een dubbele wand voor het opwarmen en afkoelen van de kuipinhoud, alsook injectiebussen onderaan in de kuip voor directe stoominjectie. Het product kan eveneens opgewarmd worden tot 127°C. Het deksel is voorzien van een doseeropening DN 32 met pneumatische klep, een kijkvenster, verlichting en vacuüminrichting.
Het onderstel en de werktuigen zijn vervaardigd uit inox. Tot de werktuigen behoren een messenstaander met 2 gladde messen en een mengvleugel. De machine is voorzien van een uitloopgat DN 65 en de kuip is kantelbaar voor makkelijke lediging.
Via het druktoetsenklavier 3011 kunnen de tijd en de temperatuur ingesteld worden. De informatie is afleesbaar van een verlicht LCD scherm (2 lijnen).

De hoofdmotor heeft een regelbare snelheid.


Voordelen voor uw productie

Korte bereidingstijden Motor met regelbare snelheid Hoog rendement
Beperkte handmatige werking Directe stoominjectie  
Ideaal voor R&D (Research & Development)





 

Toepassingen
Klik op de afbeelding om de beschrijving te zien

Toebehoren / Opties :

Driefasig + neuter + aarding 50 Hz
Ledigingsklep
2E0104-08
Doseertrechter 6 liter (standaard DN 32)
3H0718-01
Vacuümpomp (waterpomp)
2Q2060-69
Waterdosering
3P2000-06
Filterstation voor stoom







Werktuigen :

Inox messenstaander met 2 messen naar keuze
Set van 2 gladde messen
Set van 2 gekartelde messen







Documentatie en foto’s in hoge resolutie

Documentatie in .pdf*
UMSK24 Téléchargement du PDF




3 A fbeelding groot formaat foto UMSK24 Machine Machine Machine
(Venster sluit met een muisklik)
Contact voor bijkomende inlichtingen    
 

Video’s : Machine

Umsk24 Salon Interpak


   

 


Hoe bekijk ik de video’s :

Video afspelen : klik op één van de foto’s om de video te starten

Wat te doen als u de video niet kunt afspelen : waarschijnlijk is er een probleem met het starten van de band. Klik op de foto van de video die u wenst te bekijken en klik op Pauze (knop rechts onder), na ongeveer 15 seconden kunt u de video opnieuw starten.


Demonstratie

van de diverse mogelijkheden door onze Stephan specialisten.
 
 


2013 Stephan®- All rights reserved Use of this website signifies your agreement to the Terms of Use.
Sympak Inc., Stephan Division. All rights reserved/conditions.